طاجن الكوارع
180 دقيقة
لو نفسك في أكلة دسمة ومغذية وفي نفس الوقت مليانة بالطعم الرائع، لازم تجرب طاجن الكوارع! الأكلة دي بتجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية.
المكونات
- كوارع (مقطعة ومنضفة)
- بصل مفروم
- توم مفروم
- طماطم مبشورة
- بهارات (ملح، فلفل، كمون، كزبرة)
- سمنة أو زيت
- مرقة
الخطوات
- سخني الزيت أو السمنة في حلة كبيرة، وحمري البصل لحد ما يذبل.
- ضيفي التوم وقلبيه مع البصل.
- ضيفي الكوارع وحمريها مع البصل والتوم.
- ضيفي الطماطم والبهارات وقلبي كويس.
- ضيفي المرقة وغطي الحلة وسيبيها على نار هادية لحد ما الكوارع تستوي.
الفيديو
شارك الوصفة