طاسة فول بالسجق البلدي

المكونات

• 2 كوب فول مدمس مهروس
• ¼ كيلو سجق بلدي
• 1 عدد بصل مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 عدد فلفل حار مفروم اختياري
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن حسب الرغبة
• ملح وفلفل أسود وكمون
• 1 عدد طماطم صغيرة مقطع مكعبات
• بقدونس و جرجير و عيش بلدي للتقديم

الخطوات

1. في مقلاة ضعي الزيت للتحمية ثم البصل والفلفل والثوم المفروم شوحيهم قليلاً
2. ثم ضعي السجق المقطع حتي تمام التسوية
3. يأخذ اللون الأحمر الغامق
5. ثم ضعي كوب الصلصة واتركي الخليط على النار 3 دقائق
6. ضعي الفول المدمس على الخليط السابق وقلبي جيدًا ضعي الملح والفلفل والكمون
7. وقطع الطماطم وقلبي جيدًا ثم غطي المقلاة دقيقتين
8. قدمي طبق الفول مع رشة بقدونس وخبز بلدي وجرجير وبالف هنا

الفيديو