عدس مغربي باللحم

المكونات

• ½ كيلو لحم تكون بها دهن رقبة
• 200 جرام عدس بجبة منقوع طوال الليل
• 2 عدد بصل
• 3 فص ثوم
• 5 جرام جنزبيل طازج
• ملح وفلفل اسود حسب الذوق
• رشة كبابة صيني
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• 3
• 4 عدد طماطم عصير
• 2 مكعب زبدة زبدة
• 1 عود روزماري طازج
• مياه مغلية

الخطوات

1. في حلة على النار نضع البصل مع الزبدة لمدة 2 دقيقة
2. ثم اللحم نضيفها للبصل على النار لمدة 5 دقائق
3. ثم الثوم ونقلب المكونات ونتبلهم بالتوابل
4. ونضيف عصير الطماطم ثم العدس المنقوع
5. نضيف المياه المغلية ونتركه على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحم
6. ويقدم بالف هنا وشفا

الفيديو